波斯園三十年前從一台小推車開始，多年來在竹山地區建立起一定的客群，也是許多老一輩的人共同的記憶。
波斯園老闆潘先生表示，豆花店是他的母親傳承下來，早期都是在竹山市區一帶做生意，後來都固定在竹山高中旁賣豆花、麵線，成為當時竹山人盡所皆知的小吃。
店裡只賣豆花與麵線兩種，豆花是採古早味、以添加石膏的方式純手工製作，吃起來相當綿密、富彈性，搭配花生仁，就是一碗味道始終如一的古早味豆花。而麵線則是強調新鮮，常有客人一吃就是好幾碗。
來竹山感受這裡的自然美景同時，也可以來波斯園品嚐這裡的獨特風味。